2019年07月04日|コメント(0)
梅雨の時期の七ヶ宿、そばの植え付けはもう少し先ですが、
今最盛期を迎えているものがあります。
そう、蕎麦には欠かせない「わさび」です！
芭蕉庵では町内のわさび農家の方から田んぼをお借りして栽培しており、
お店で独自に加工しております。
すりおろしの根わさびとは違い、葉・茎も使用することで
香りの強い薬味に仕上げております。
わさび漬けとして小ビンでも販売しておりますので、
ぜひ薬味にお試しください。
芭蕉庵二代目。
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2018年06月27日|コメント(0)
こんにちは！農民そばや芭蕉庵二代目の山田岳彦です。
6月は梅雨時期ですが、あまり雨模様ではなく爽やかな日が続いています。
特に当店がある七ヶ宿町湯原地区は標高が約500mで日中でも涼しい風が吹く
過ごしやすい場所です。
営業中は網戸にして自然の風を感じつつ白石川のせせらぎの音や
カジカガエルの鳴き声を聞きながらお蕎麦を召し上がりいただけます。
真夏を迎える前の爽やかな新緑の七ヶ宿にぜひお越しください。
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2018年02月27日|コメント(0)
農民そばや 芭蕉庵 公式ホームページを公開しました。
https://soba-basyoan.com/ カテゴリー：お知らせ
